![](https://habersense.com/wp-content/uploads/2023/12/gezegenin-ve-insan-sagligi-icin-donusum-zamani-rd2dR7xE-326x245.jpg)
Gezegenin ve insan sağlığı için dönüşüm zamanı
Dünya genelinde otoriteler; BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ne ulaşmanın anahtarının tarım ve gıda sisteminde acil bir dönüşümün gerektiğini işaret ediyor. Bitki bazlı gıdalara ilginin arttığı bu süreçte tüketicilerin %58’inin haftada en az iki kez bitki bazlı gıdaları tükettiğini söyleyen BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, “Bugün, büyük bir dönüşümün eşiğindeyiz ve bu dönüşümün merkezinde gıda var.